ファーネス・ストリート蒸留所の「トリック・ドッグ」

エルバータ州のファーネス・ストリート蒸留所で新たにリリースされた春のカクテル・メニューは、すべて古典的なフレーバーを再現したもので、「トリック・ドッグ」はそのトリックをうまくやってくれます。 この蒸留所がアート ギャラリーやカフェであったことにちなんで名付けられたこの飲み物は、親しみやすくファンキーでもあります。 少量生産のファーネス ストリート ウォッカから始まり、木炭でろ過され、柑橘系のクリーンな仕上がりになります。 そこから、バーテンダーが平葉パセリ、イチゴピューレ、自家製レモンを加えてから、（文字通り）シンプルなシロップをひと振りするだけで味が変わります。 ルバーブビターズとパセリの小枝で仕上げたこのドリンクは、グラスで夏のリフレッシュに最適です。 敷地内のフードトラック「ハース＆ホップス」の薪で焼いたピザ（ルッコラと生ハムが人気です！）と組み合わせて、ベッツィー湾の景色を眺めながらお楽しみください。 ファーネス ストリート蒸留所 (1121 Furnace St., Elberta) でトリック ドッグ ($14) を見つけてください。 (231) 352-9044、furnacestreetdistillery.com